Vitamina K – Para que serve

By Editor
In Útil
jul 27th, 2012
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Vitamina K Vitamina K   Para que serve

Vitamina K é um nutriente essencial

A vitamina K é conhecida como a vitamina coagulação, porque sem ela o sangue não coagula. Alguns estudos sugerem que ela ajuda a manter os ossos fortes nas pessoas idosas. Também previna a calcificação das artérias e protege contra câncer de prostata e do figado.

A vitamina K não é uma substância química única, mas sim uma família de substâncias quimicamente relacionadas que vão pelo nome geral de “vitamina K. Todos os tipos de vitamina K pertencem a uma categoria química de grande porte de substâncias chamadas naftoquinonas. Dentro desta categoria naftoquinona, existem dois tipos básicos de vitamina K. O primeiro tipo, chamado phylloquinones, é feita pelas plantas. O segundo tipo de base, chamado menaquinonas, é feita por bactérias.

Fontes alimentares

A melhor maneira de obter as necessidades diárias de vitamina K é comendo alimentos rico nessa fonte. Ela pode ser encontrada em: vegetais de folhas verdes (espinafre, couve, nabo, acelga, mostarda, salsa, alface), vegetais como couve de Bruxelas, brócolis, couve-flor, repolho e peixe, carne, fígado, ovos e cereais (contêm quantidades menores)

A vitamina K também é feita pelas bactérias que revestem o trato gastrointestinal.

Efeitos Colaterais

A deficiência de vitamina K é muito raro. Ela ocorre quando o organismo não consegue absorver adequadamente a vitamina a partir do trato intestinal. A deficiência de vitamina K também pode ocorrer após longo período de tratamento com antibióticos.

Pessoas com deficiência de vitamina K são geralmente mais propensas a ter hematomas e sangramento.

Se você tomar drogas para diluir o sangue (como drogas anticoagulantes / antiplaquetários), pode ser necessário limitar os alimentos da vitamina K. Você deve saber que a vitamina K ou alimentos que contenham vitamina K pode afetar o trabalho dessas drogas.

Recomendações

A dose diária recomendada de vitaminas reflete o quanto de cada vitamina a maioria das pessoas devem ingerir diariamente. A quantidade de cada vitamina depende de sua idade e sexo. Outros fatores, como gravidez, amamentação, e certas doenças podem aumentar a quantidade que você precisa.

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